昨日はボジョレーヌーボー解禁日でしたねぇ～。

昔ほど騒がれなくなったボジョレーですが、根強いワイン派？党？好き？の方々は、待ち遠しかった解禁日！
私もとりあえずボジョレーを予約なんぞしていたもんだから、待ち遠しかったわ・・・この日が！！

細かい事にこだわらない性格なので（汗）、お店の人任せに２本と、ボジョレーに合う厳選おつまみ・・・白カビ熟成の乾燥ソーセージとカマンベールチーズも一緒に予約。

雰囲気もヘッタクレもない、いつもの食卓に、おしゃれなワインボトルとおつまみ・・・・・
ん～ん　このギャップがたまらなくステキ♪♪♪

昨日飲んだ　『ルイ　テート　ボジョレーヌーボー08』（向って右）は軽くフルーティーな味わいでございました。こちらの方が少しお安めだったので、もう一本が楽しみです＾＾。 白カビ熟成の乾燥ソーセージは、とーっても癖のあるお味で、独特な香りのある今まで味わった事がないようなお味のソーセージでした。

風が強くて寒さが身にしみるぜって感じですが・・・皆々様　お体ご自愛下さいませ～。明日からは３連休です！よい休日をお過ごし下さーい。

最近このコーヒーどこのぉ～？
と聞かれる事が多い・・・
我が社のコーヒーは
ズッと『ガリオン』さんのでゴザイマス＾＾。

ほんとウマイ！！
毎日こーんなおいしいコーヒーを頂けて幸せ。

昨日は我が社の男性陣＆よっちゃん＆タウチさんの4人でそば打ち体験に行って来ました。

お客様でもある「おだし香坊さん」より、お誘い頂き・・・・・・

どうなることやら（汗）と思っておりましたけど、楽しかったと、皆　口を揃えて言っておりました。

今回はそば粉7対小麦粉3の割合で作ったので、合わせるのにそれほど大変ではなかったようです＾＾。

皆　お家に帰ってから、お持ち帰りで持って来た蕎麦をゆでて食べたそうです。

おだし香紡のミチヨさん、ありがとうございました＾＾。そして　教えて頂きました、カヤック　タパの上野　裕晃先生ありがとうございました。

当社に来られたことのある方は、ご存知かと思いますが、お客様は勿論、すぐに帰らない事を伺える業者の方々には、ガリオンさんのおいしいコーヒーでおもてなしを致します。

夏はアイスコーヒー

毎日地味に、1リットル位のアイスコーヒーを真剣につくっておりまして・・・自分でも何屋さんだかわからなくなる朝一からのお仕事・・・。

ホットの場合は、ガリオンさんから豆で購入し、コーヒーを入れるときに豆をひくのですが、アイスコーヒーの場合は、アイスコーヒー用の豆のひき方があるので、ガリオンさんでひいて頂く。
アイスコーヒーは、氷で味が薄まる事を考慮しながら、つくらなければならないので、結構神経をつかうのでありまして・・・。

前回作ったときは、やっつけ的な気持ちで、水の量を増やせば、同じ豆の量でも倍できる！なんて、安易につくっていたら・・・
K子サンに、「今日のアイスコーヒー薄くない？」とご指摘を受け・・・
ごもっとも！！よくわかったねぇ～＾＾（汗）
K子サンは違いのわかるオンナでした（汗）。

ガリオンさんが一粒一粒豆を選別し焙煎してくれたコーヒーは、そんじょそこらでは味わえない、それはっそれはっおいしいコーヒーです＾＾。

近くにいらした時・・・
コーヒー飲みたいなぁーと思った時・・・
暇だなぁ～という時・・・
何か御用がある時・・・

どんなときでも構いませんので、夢工房の事務所にお立ち寄り下さい＾＾。いつでもガリオンさんのコーヒーでおもてなし致します＾＾。

毎日いただくビールは、毎日がんばっている父ちゃんと母ちゃんへのご褒美なので、いくら家計が苦しくても・・・（汗）、他を削ってでもビールにはこだわている私（しょーもないこだわり）。

なので、発泡酒や第3のビールと呼ばれているビールはスルーしておりますが、根っからの新モノ好きなので、とりあえず新商品はすべて飲んでいる＾＾（しょーもない自慢）。

しかしっ！
この頃、メタポなお腹が、やけに気になり・・・
ズボンの上にのっかっているお肉を、このまま放置していて良いのだろーか？と、今さら悩む（苦笑）。
トホホ
スタイルうんぬんではなくて、あくまでも健康の事を気にしてですよぉ～（汗）。

ビールはやめられないので、せめて・・・糖質ゼロのビールに変えてみようと思い、もいちど、すべてのメーカーの糖質ゼロビールを試す！！
どれも味気ない・・・1本目は勢いで飲めても、2本目を飲む気にはなれない・・・（1本でやめとけば良いんだけど（汗））。
まぁ～糖質ゼロなんだから仕方ない・・・う～ぅ　物足りなさが残る→何か食べたくなる→食べる→せっかく糖質ゼロビールを飲んでいるのに悪循環（呆）。

見つけましたョ（ニコニコ）糖質ゼロなのに美味しいビール
それが↑コレ
安いし！うまいし！カロリーオフ！と三拍子そろったビール
もっと早くこのビールに出会っていたら、私のお腹が、ここまでメタポらなかったのに？・・・と後悔。

各メーカーさんの企業努力のお陰で、健康の事を考えながら、美味しいビールがいただけて、うれしい限りでゴザイマス（涙）。

うふふ・・・・・。

我が家の次男が通う保育園では、毎年　年長さんは夏野菜を育てるのですが、先日　キュウリが1本とナスが1本、第１号が採れたので、皆で味わえる事を考えようという事になり、次男が提案した『ぬか漬け』に決定となり、園長先生のお手製のぬか床で漬けて頂いたそうです。

皆で食す・・・・・。

「何コレ～　クサイ」と大騒ぎになったそうです（汗）。
そんな中、我が家の雑食児の次男はオトナ食い！『うまい！うまい！』と言いながら、食べていたそうです＾＾。
先生が言うには、ぬか漬けを食べた事が無いと言うより、知らない子が多くて・・・・・という、お話しに・・・

ビックリ！！
ぬか漬けは好きじゃない！という子は今時多いと思っていましたが・・・・・
知らない・・・ときたかぁっ。

日本人の食卓には、漬物が欠かせない1品だと思って居りましたが（汗）、ちょっとカルチャーショックでゴザイマシタ。

ぬか漬けは、美味しいだけではなく、勿論　体にも良い♪♪（ビタミンB類・乳酸菌効果・食物繊維でお腹もスッキリ　等）
しかも、今話題のスローフード＆リサイクルな食べ物です。
自分でぬか漬けを作らなくても、お手軽にスーパーでも購入できるし、どのような世の中になっても、ぬか漬けは継承していって欲しい（涙目）。

K子サンが手塩に掛けているぬか床は、１０年モノ！！
幾多の試練を乗り越え、歳月を重ねたぬか床は、超～味わい深いぬか床ちゃんです＾＾。

キムチもいいけど・・・ぬか漬けもねぇっ！！

なんだか、もォ～梅雨らしいですねぇ～
その割には、カエルやデンデンムシの姿は見かけないし・・・
カエルの歌も聞こえてきません！！

先週末、修学旅行に行っていた社長の長男君が、おみやげで買ってきてくれた八ッ橋を皆でバリバリ・ボリボリ食す。
生で無い八ッ橋を食べるのは久しぶり・・・
なんとも懐かしい味わい！！

どうして、こーゆう形をしているのか知ってる？社長からの質問です！

・・・・・・

Ｋ子さんがボソリ、『お琴の形でしょ！！』

へェー、知りませんでした（汗）、てっきり瓦の形かと（汗）・・・・、それじゃー瓦煎餅じゃんかぁ～と突っ込まれてしまいました・・・、言わなきゃ良かった！！

若い頃マタイで通っていた、ジジババ好みの食べ物が、何気に美味いと感じるのは、やっと大人になった証拠でしょうか？？（年を取った事を認めたくないだけ（汗））
などとボソボソ話す・・・。

それにしてもサブイ！！
社長宅ではストーブを点けているらしいし、カーマタさんちでは、布団を一枚追加したそうです。
我が家は相変わらず毛布が大活躍。

皆様　お体に気をつけて下さいねぇ～。

筍ちゃんが、真っ盛りでゴザイマス。
我が社の作業場付近にも、ニョキニョキし出し・・・、例年の事ですが、タウチさん（大工さん）が、作業の合間をみては、大忙しでゴザイマス。

『筍が食べたくて買っちゃったよぉ～』と事務所で呟いておりましたら、タウチさんの耳に入ったらしく・・・翌日掘って来てくれました＾＾。
ありがたい！！
調子にのって食しておりましたら・・・ブツ（吹き出物）が出てきまして（汗）。
筍ちゃんは、しばらくストップでゴザイマス。

昨日は、あー甘い物が食べたいと・・・家中を物色しておりましたら（汗）、グッドタイミングでトモちゃんよりTEL・・・・・。
手作りシュークリームと甘夏のケーキをすぐ持ってきてくれた＾＾。
持つべきモノは、料理上手なお友達！！
以心伝心でゴザイマス。

若かりし頃、怪しい占い師のオバハンに、「あなたは、お金持ちにはなれませんが（汗）、食べる物には困りません！」と、言われた事を思い出しました。
全くありがたい限りでゴザイマス。
メタポ街道まっしぐら（汗・笑）
うれしい悲鳴でゴザイマス。

昨日の嵐は凄かったですねぇ～！各所でチョッピリ被害があり（汗）、災害は防ぎようがありませぬ・・・。

事務所のチューリップちゃんも、あの風に倒されてしまったので、急いで救出いたしました。
今はヤマブキちゃんと、ポトスちゃんを従えて、何事もなかったような佇まいで、知らんぷりしております＾＾。

お話変わり・・・
Ｋ子さんにススメられました、『トマトがおいしくなるたれ』を購入し、お昼に試しました。

ドレッシングと違い、素材を引き立ててくれるという感じで、嫌味のないお味でゴザイマシテ・・・何でも合いそうなタレです。
トマトだけでもおかずになってしまう位（ちょっと大げさ？）、ごはんが美味しく頂けました＾＾。
ノンオイルなので、メタポが気になるお年頃の私達にピッタリなタレでございます・・・・・。

スーパーの野菜コーナーに置いてありますので、試してみて下さい＾＾Ｖ。

ちまた（函南だけ！？）で話題の、10円まんじゅうが、我社の近所にオープン致しました！

すっごーい興味があり、オープンしたら1回は食べたいなぁ～と、思っておりましたら・・・・・。
社長のお姉様が買ってきて下さいました＾＾。（ラッキー）

写真で見ていただくと、お分かりかと思いますが、結構小さいです。（比較の仕方が古くてスミマセン（汗））

味は・・・甘さは控えめで、皮の味（黒糖）が際立ち、1個『10円』という値段にしては、大変美味しかったです。

まぁ～、深く考えると、あのまんじゅうが、1個10円って、安いのか？高いのか？ちょっとビミョーですが・・・・・（汗）

小さいので、一気に3個も食べてしまいました（笑）。

ここの所　個人的にバタバタしていたり、ちょっとした心の傷（簡単に言うとムサクサした気分）を抱えていたりで、食べる事の質とバランスを完全に無視した生活を送っておりましたぁ。

心の傷は癒えたものの！体に異変がぁっ！！4・5日無意識な食生活をしただけなのに・・・！私の体は正直だぁ？！
歯は痛み！悪寒と咽喉も痛む！
寝込むほどではないものの、体調が・・・・・。
（私以外の家族はいたって元気でして（汗）私だけバチがあたってしまいました（泣））

そういえば、野菜を意識して摂っていなかったなぁ～（反省）1品だけで済ます日も多かったし・・・・・（反省）。
ふぅ～ぅ・・・・・。

先週の木曜日頃から、バランスを意識した食事を心掛けるように致しましたら、元気になって参りましたぁ＾＾。
私の体は単純でゴザイマス。

改めて、食べる物のバランスや質の大切さを痛感いたしました。

トホホ・・・「まぁ～　こんな時もたまにはあるサッ」と自分を慰めましたがぁ・・・（汗）。

家族の健康は一家の主婦によって、左右される訳で・・・。
たまには、手を抜く事だってあるでしょう＾＾
たまには、「ん？」と思う味付けだってあるでしょう＾＾
まぁ～　そんな時は、ネガティブな発言は控えて、ねぎらいの一言でもかけて頂くと、やる気が出ます＾＾（私の希望でもありますが・・・汗）。

自分の健康が気になる方は、食事を作ってくれる人に、たまにはゴマをすりましょう＾＾
ふふふ・・・・。

ついでではありませんが、お父さんにも、たまにはゴマをすりましょう＾＾。
ポリポリ・・・。

かれこれ2週間以上も前の事ですが・・・。

その日はダンナの夕飯が要らなかったので、夕飯は質素に焼きそばだけにしようと思い、具は冷蔵庫にあった肉とキャベツ。
どうしても、しいたけが食べたくて・・・近所の庶民派スーパーへ、わざわざ買いに行った。
セコイ気分の時の買い物は、買う物がセコくなる・・・。
入口付近にある100円均一の椎茸に飛びついてしまったぁ！中国産とわかっていたのに・・・。

食べながら、なんとなく嫌な気分になってきた？？
子供が、「しいたけ食べなくても良いですかぁ？」と言うので、1つだけ食べれば良いよォ・・・と答えた。

残した椎茸をすべて私が食す。
完食1時間後！突然腹痛が・・・！トイレに駆け込む！！下痢だった・・・。
その後何度かトイレに行き、最後は水のような下痢で終った。正露丸を飲んで就寝。

胃腸が強い私は、滅多やたらに腹痛になる事がなく・・・、久しぶりに味わった腹痛は、風邪のせいだと思っていたけどォー。
次の日　体調が戻ったのは、正露丸のお陰だと思っていたけどー。
今から思えば、あの中国産の椎茸が犯人だったのでは？と思えてきた？？？
まぁー、本当の原因はわかりませんが・・・。

昨日の冷凍餃子ではありませんが・・・、主婦としては頭が痛いですねぇ～。（家計の事を考えると、安さや手軽さに負けてしまう事もあり・・・）

中国産と書いてあれば、買わなければいいのだけど！国産と書いてあって、実は・・・国産ではなかった場合はお手上げダ！
疑いだしたらキリはない・・・・・。

昔のように、豚や牛や鳥を飼い、魚は漁に出かけて、自宅で野菜を作る！！そんな事でもしない限り、安心できない世の中・・・・・。
まぁー　そこまでさかのぼらず、肉は肉屋さんで、魚は魚屋さんで、野菜は八百屋さんで！！という具合に・・・その道のプロが厳選したものを買うようにすれば、商店街は賑わい、食卓は今よりはズッと安心ではなかろうか？？？

「食は命の源」自分の身は自分で守るしかないですぅー。

ううう・・・怖い！恐ろしい！世の中でゴザイマス。

お正月に吐くほど飲んで以来、アルコールを飲みたい！という気分になれず・・・お茶をススル日々でございました。

ううう・・・
このまま　人にお酒をすすめられても「スミマセン私飲めないんですぅー」とかって、断ってしまうような人生を送るのだろォーか？？
まぁー　そういう人生もある！！他に楽しい事もあるし！！あるはずだ！！何があるだろー？と考えておりました（決してアル中ではありませんョ→そういう噂もチラホラ聞こえてきますが）・・・。

あれから３週間っ！「ビールが飲みたい！！」という気持ちが復活いたしましたよォ～。
あったかーい部屋で、キリリと冷えたビール、思わず「旨いっ！プハァー」と言った感じで・・・オバハン通り越してオジサン化してしまいました・・・（汗）。
しかも、今飲んでいるのが、キリンのラガー（渋すぎです）、ビール党の私は、その時の気分で、コロコロ銘柄を変えます！しかも新商品は、とりあえずすべて試してみます＾＾。
まぁー　ビールの話は奥が深いので、次回と言う事にして・・・・・。

それに、ワイン！！１日１杯と決めて飲んでおります。（ちなみにビールは350ml缶１本と決めております。）
ワインはちょっと飽き気味なので、ただいまサングリアにして楽しんでおります＾＾。
（サングリアとは、赤ワインに、オレンジやライムやリンゴなどの果物を入れたもの。カクテルっぽい味になり飲みやすい）

体調が完全復活するまでに、３週間もかかってしまい、反省・・・（泣）。
先週はダンナが吐いておりまして・・・・・身の程知らずの夫婦でゴザイマス。

お酒はホドホドに・・・・・。

結局　昨日の我が家の夕飯は、シーフードカレーと白菜のおひたしと、切り干し大根、キムチに大根と玉子の味噌汁。

作るときに、気が変わるのは、いつもの事＾＾。

なんだかバタバタしていて、買い物に行かず、夕飯を作る事が多い！
買い物に行かなくても、ある物で2・3品作れてしまう事が、訳もなく嬉しくて・・・？（できる主婦？って思い込んでいる（笑））

でも　でも・・・火曜日は、出掛けた帰りに、納豆だけ買うつもりで、コンビニへ寄ったんだけど、血迷って2,000円位買ってしまった（泣）コンビ二って、非日常的な所で・・・たまにしか行かないから、何故か気が大きくなって、余計なものまで買ってしまう・・・（哀れな主婦です（涙））。
帰ってから、買った物を見て自己嫌悪ですよォ～！トホホ・・・。

今日も冷蔵庫にあるモノで献立を考える！！
冷凍庫にミックスシーフードがあったはずだから、シーフードカレーにしよう！それに白菜があったから、白菜のしょうが焼き！と大根のスープ・・・以上。ちょっと質素かしら？とりあえずキムチと塩辛を、にぎやかしに出して置くとするかぁ～（笑）。

献立がスムーズに決まると、それだけで家事が楽になった気分です＾＾V。

実家の母より野菜が届いた・・・。
いつも　いつも　感謝です！

皆に配給されました・・・＾＾。
農薬も使っていないのに、虫にも食われず、あんなに上手に野菜が作れて凄いなぁーと感心しています。
大切に食さねば・・・！

今日は大根と白菜のスープにしよォー。

K子さんに白菜漬けも頂いたし・・・＾＾白飯が何杯も食べれてしまう～！

おちかれさまでしたぁっ。

今日は鏡開きです！
この前、ちびまるこちゃんでも、お題になっておりましたが・・・。
七草より知名度は低いようで？今のところ鏡開きの話題はあまり耳にしない。
盛り上がっているのは、ウチの会社と隣のおばさん位だぁー（笑）。
お昼、家に帰った時に、隣のおばさんに、『今日は鏡開きだよォ』と言われ、とりあえず知っていたので、ウチは夜やろうと思ってます！と返事をした。
おばさん曰く、七草をやったら、鏡開きをしなければならなくて、赤飯やお汁粉を食べるソウダァ！
今まで何も知らず七草やってました・・・（汗）鏡開きはその時の気分で、やったりやらなかったり・・・（汗）。
古き良き日本の慣わし！知れば知るほど奥が深すぎて・・・（聞いてもすぐ忘れてしまうし・・・トホホ）。

お汁粉と言えば・・・、お餅つきの時に草餅も一緒について頂きまして！その草餅が冷蔵庫に入れっぱなしだった・・・早く食さねば！
お汁粉の中に入れてみましたぁ！美味い！草餅汁粉。

干し柿と赤ワインにはまっています。

干し柿は食物繊維含有量№1で、発ガン抑制作用がある、免疫力アップ食材の1つ。
若かりし頃は、干し柿の何がおいしいのか？解らなかったけど・・・・・！若い頃には必要がなく、干し柿に頼らなくても、若さだけで色んな外敵をやっつけていたのねぇ～。

免疫が下がっているのか？
干し柿がやけに愛おしいでは、ありませんか～♪
そして、赤ワイン！ビールより赤ワインが飲みたい・・・・・！

ここにきて、色々忙しく・・・そして、暴飲暴食がたたったのか？体調が・・・！

私の体は、とにかく口から入るものに、気を付けたいらしい～。

体は正直だぁっ。年末年始に向けて、免疫力アップ食材を手当たり次第食べる事にしよう＾＾。

今年は保育園の役員をやっているお陰で、封印していた仕切り家を発揮している・・・トホホ。
　今回は１２月で園とお別れするお友達が居るので、お別れ会を兼ねて、時期的にクリスマスと忘年会をやることになった。

大人だけなら、何処でもいいんだけど、子供が一緒というところがミソで・・・場所がない（泣）。
しかも、クラスの皆に声を掛けると、結構な人が参加してくださり・・・今回は子供（兄弟関係を入れて）３８人+大人２２人の６０人近い人数となった。
場所が・・・・・！！

頭を悩ましていたら、Ｋ子さんから丹那のオラッチェは『どォ？』という知恵を頂、日が押し迫っていたので、『オラッチェ』で開催する事に決定。

オラッチェ・・・・・、子供連れには最高の場所だった♪♪♪
動物とも戯れられるし、場内は広いけど５歳児くらいなら、あまり危険な所はなくて、自由にのびのび遊べる空間。
料理も思った以上の料理が出てきて、個人的には大満足！
子供はお子様ランチ（エビフライ２本・から揚げ・ウインナー・ハンバーガー・プリン・オレンジジュース等々）が1000円　食べきれないほどのボリュームだった。
大人は白身魚の中華あんかけ・チキンカツ・サラダ・ご飯・味噌汁・ミルクプリン・コーヒーが付いて、１５７５円！！味も良かった＾＾。
　
良かったぁ～！『オラッチェ』
子供も大人も大満足♪♪♪

『オラッチェ』は名前は聞いた事があっても、わざわざ行こうと思わなかったけど、今回を記にちょくちょく行こうと思った・・・。
産直の野菜も沢山売ってたし、売っているものが、地域のものだったから、安心できるし・・・・・・。
地元の穴場って感じ。

NTT東日本病院のもう少し熱海寄りの、熱函道路沿いに『大関』というラーメン屋さんがある。
しばらく休業していたらしいんだけど、久しぶりに営業を再開したという噂を、聞きつけたダンナが、どうしても『大関』の味噌ラーメンが食べたい！！と言うので、渋々行く事に・・・・・。

私は、細麺のあっさりしょうゆ系のラーメンか、たっぷり野菜が入っている、タンメン系が好きなのよ・・・・・！行きながら文句をブーブー言っても、しらんぷりダ・・・。
日曜日の昼、久しぶりに休みだったダンナを捕まえて、大掃除を手伝ってもらったから、仕方がないです！

｢久しぶりに『大関』の味噌ラーメンを食べながら、ビールを飲みたい｣と、うれしそうに言っている。

私も、ほとんどの人が頼む、味噌ラーメンを食す！！

「うまい！」全てのバランス絶妙で、スープのコクが100点満点だった。
麺はとても太いちぢれ麺で、スープとの相性もグー。上にのっているモヤシも丁度良い量で、又食べたいなぁーと思う逸品。

文句を言ってたのに、大満足だった・・・・・。

味噌ラーメンが食べたくなったら『大関』に行って見て下さいなぁ～＾＾。