夢工房的食へのこだわり
このレポートは 2007年 11月21日 ~ 2010年 02月26日まで 45 件の記事があります
2010年 02月26日
ジョセフィーヌを頂く。
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ナンだか変なお天気ですねぇ~。

ぬるまあったかいしっ!

 

さて

昨日プレステのすぎやまちゃんが、巷で評判のドレッシング『ジョセフィーヌ』を持ってきてくれました^^。

パッと見

サウザンドレッシングやゴマドレッシングを連想させるような、佇まいでございましたが・・・・・

すぎやまちゃんが言うには、全くそうゆうお味ではないと言うではないですかっ(鼻息荒く)。

 

夜キャベツにぶっかけて食す。

どう説明して良いのか?言葉が見つからないほど?複雑なお味で・・・・・

酸味がなくて、ドレッシングの味が出すぎない、かけるものの素材を引き立ててくれるような、そんなお味でゴザイマス(・・・・・)。

 

明日は土曜日!良い週末をお過ごしくださいませ。


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2010年 02月18日
はるみ
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はるみと言ったら・・・・・・

都はるみ!さんが頭に浮かびますが(汗)。

 

みかんのハルミ知ってます?

隣のオバサンよりいただき、普通のみかんっと思って食しましたら

ところがドッコイ

なにっこの甘さは(ハート)。

温室のみかんって、甘いですよねぇ~、そーゆう甘さではなく、味が濃くて甘い。

 

どこかでハルミを見かけたら食べてみてくださぁ~い。


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2010年 02月09日
サラダホープ
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サラダホープって知ってます?

 

今話題らしいです!

新潟の亀田製菓から出ているサラダホープ^^新潟へ里帰りしたおみやげで、イワタ君が持ってきてくれた。

柿の種みたいな形で、サラダ味。

やめられない、とまらないサラダホープ(汗)

あはっ。

うまいっす。


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2010年 02月05日
ジョセフィーヌ
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なんだか・・・・時間の経つのが早くて、アッという間にお昼になり、帰る時間になり、夜になり、アッという間に寝る時間となって、又朝が来る。

当たり前のことのようだけど、何事もなく過せる事って、当たり前じゃないのよねぇ~。月日が過ぎるのがホント早い!!!(年を感じます・汗)。

 

日々色んな方々が事務所に見えてくださり、話題が尽きない・・・・・汗。

人生十人十色でございまして、渡る世間並に(汗)、色んな騒動が起っているご家庭もあるようで、そういう方々のお話を聞いていると、私達って案外平凡な毎日を送っているのね(苦笑)と!他人事なので・・・(汗)

『楽しそうでイイじゃ~』という感想を言ってみたり(笑)

 

仕事柄様々な方々のお話が聞けるのは、とてもありがたいことです^^。

 

先週プレステ(コピー屋さん)のすぎやまチャンから仕入れたジョセフィーヌ情報は、ズッと気になっていて、まだ行動に移せないんだけど、近々絶対購入します!!

ジョセフィーヌ!って知ってます?

すぎやまチャンから教えていただくまで知らなかったんですが・・・ミラクルなお味のドレッシングだそうです^^。

購入した暁には又ご報告致します。

 

さて・・・看板の花をチェンジ。只今思案中。


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2009年 10月05日
栗の魅力
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今日は昨日とうって変わり、肌サブーございます(ブルブル・・・・・)。

コタツを出したい気分です。

 

事務所の観葉植物に無造作に置かれた栗!

立派な栗です。

たぶん

食べたら美味しそうですが、個人的に栗の魅力がイマイチわかりません(汗)。

渋皮煮やマロングラッセやただ茹でたり、栗の楽しみ方は色々ありますが、そこまでして積極的に食べたいと思わない未熟者です(汗)。

 

だけどケーキのモンブランは大好きです^^。

 

ジワジワ・・・インフルエンザが流行っているそうです!体調管理に気をつけてくださいませぇっ。


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2009年 07月15日
夏野菜
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実家の母の菜園?畑?野良(・・・)で採れた野菜を頂きました(感謝)。

いつも助かります(ありがたい・・・涙)。

今日の夕飯はカレーにしよう!と、1週間前から決っていたので(汗・水曜日は私事がある為、基本的にカレーです)、今日は野菜カレーにしよっかなぁ~♪♪しかもサラサラしたカレーが食べたい気分。

献立が決っていると、それだけで家事が楽になったような気が致します^^。


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2009年 07月10日
お暑うゴザイマス。
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一週間お疲れ様でゴザイマシタ^^。

今日はムシムシ

蒸し暑いです!

←が美味い季節がやって参りました^^V(私は1年中だけど(汗))。

今私のイチオシのビールです♪♪♪

発泡酒なのに・・・・うまいです。

では

おつかれさまでしたぁ~^^。

 


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2009年 04月28日
ホヤホヤ・・・・・・
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お客様よりいただきました・・・・

 

『ホヤ』!

 

TVなどでは見たことはありましたがぁ~、生まれてこの方、ホヤを食したこともなければ、実物を見たこともゴザイマセンでしたぁ。

 

う・・・・・

オモチャっぽい!そのお姿!しかも怪獣系かな?

この物体を食してみようと思った第1人者はすごいチャレンジャーだっ!

 

社長はまだ食してないみたいだけど、食べた感想が楽しみでーす。

 

 


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2009年 04月21日
わさび漬け
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和楽さんがつくった

『酒屋さんが造ったわさび漬』をいただきました~^^

お味は、酒かす臭くなく、そしてわさびが超~カライ、わさび漬けでして・・・・・

わさび漬けが苦手な私でも、美味しく頂けましたぁ~^^。

クセになりそうな辛さ!

お問い合わせはコチラへどうぞ

 

食べることの話ばかりだけど・・・・・

事務所の近所に、ラーメン屋さんが近々オープンするらしい!

しかも!私のお気に入りの『麺家 中川』さん!うれぴー

歩いて行ける距離に、好きなラーメン屋さんができるなんて・・・・

ラッキーだわぁ~^^。


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2009年 04月13日
この季節がやってきた。
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天気が良い日が続き、一昨日 昨日はガーデニング日和&お掃除日和でしたねぇ~。

気持ちが良い日が続くので、家中を掃除したり片付けたり、草取りしたり・・・・・・

出掛けるより、家に居たい気分の今日この頃です。

 

さて!やって参りましたぁ~『タケノコ』チャンの季節到来。

先週辺りから本格的にニョキニョキし出し・・・・・、このタケノコで5本目くらいでしょうか???

社長は

『オレはもういいよぉ・・・・・』と弱気な発言

食べ過ぎて胃が痛いらしい(汗)。

そんなに量を食べれる代物でないので、一日おきくらいに頂くと・・・・・嬉しい悲鳴に変わります(苦笑)。

明日は久しぶりに雨くさいので・・・・

次の日が楽しみだわぁ~^^。

春の恵を沢山食し、冬に溜め込んだ毒を出さねば・・・・。

 


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2009年 04月03日
行者ニンニク
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行者ニンニクってしってます???

行者ニンニクは北海道の特産品でしたっけ?社長が岩盤浴の視察で北海道に行った時にお土産で買ってきてくれたのが、行者ニンニクとの出会いでした(汗)。

滋養強壮に効く野菜と言われ・・・・・

実年齢より若く見られる社長は、必要以上に摂取し下痢になっていた事を思いだした(苦笑・っていうか皆必要以上に食べ下痢したり、ブツブツがでたりしたっけ(汗))。

注)体にいいからといって過剰に摂取するのはやめたほうがよいです^^

 

体にいいと言う言葉に弱い私は、タマタマ見つけた行者ニンニクの苗を即買い、庭に植えたんだっけ!

アレから3年・・・毎年この時期になると出てくれる行者ニンニクさん!去年よりだいぶやせ細ったご様子(汗)。

数年前は家庭菜園を意気込んでやっていたけど、マイブームは去り、今年は野菜をつくるのを止めようと思っていたけど・・・・・

野菜嫌いの長男に『キュウリとオクラを育ててよ!』って言われたし、行者ニンニクの律儀なお姿に心を打たれたので、夏に向けて細々と野菜作りをしよっかなぁ~^^。

あったかくなると、ポジティブになりますねぇ~。

 


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2009年 03月23日
いつもと変わらない休日だったので・・・
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この連休は道が超~混んでおりまして・・・・・

町内を車でブンブン走りながら、どこかに向かう車をとても羨ましく思い~

私は普段と変わらず過していたので・・・・・・

せめて!晩酌くらいは非日常を味わおうと奮発して、ちょいとお高いビールを購入^^。

やっぱし・・・お高いビールはおいしゅーございました。

が・・・・・黒ビールは黒ビールだけで飲まずに、ふつーのビールとハーフ&ハーフにして飲めば良かったと、飲みほしてから反省(汗)。

ビールが美味しい季節が近づいて参りましたよぉっ^^(一年中美味しいけど・・・汗)。

 

 


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2009年 03月19日
社長のお弁当
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遠くの現場に行く時はお弁当を持っていきます^^。

今日も弁当片手に・・・・いざ静岡に行きましたがぁ~

午後から急な来客があり、お昼に戻ってきました。

職人さん同様、お弁当の中身を楽しみにしている社長です。

K子さんには・・・・・恥ずかしいから写真撮らないでよぉ~と言われましたが、シランプリです(汗)。


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2009年 03月04日
綺羅羅さんの裏メニュー?
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手作りの食パン。
 
 ゴマペーストののったデニッシュ。

 チョコデニッシュ。

 カリカリベーコンが香ばしい^^ピザパン。

 これすべて手作りのパンなのです。

 素材そのものを生かした、自然な風味・・・・
 ほんのり甘い・・もちもちっとした食感・・・
 とても美味しいです。


 伊豆の国市の着物屋さん『綺羅羅』さんの奥様から頂きました^^
 もうこれは、趣味の域を超えた腕前です。
 いつもおいしいパンをありがとうございます^^

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2009年 03月03日
46.5
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今日はひな祭り・・・・

もれなく私のお誕生日でもあります^^。

『お誕生日という年でもない!』と、姉にボソッと言われましたが・・・・・

ちらし寿司を作ってくれる姉です(汗)!!!

 

私もアラフォーに突入し、事務所の平均年齢が46.5才になりました^^。

いくつになっても、誕生日はうれしいなぁ~^^V


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2009年 02月27日
お菓子好き
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我が社の社長はお菓子好きです。

現場に行った帰りに

袋をブラ下げてよく帰ってきます^^。

 

今日は『おこし・・・・・・』

今時 おこしって!どーよっと、心の中でブツクサ言いながら、いつものように配給していただき、文句を言いながらも食し・・・、文句を言った自分の事を責めました(汗)。

んまっ・・・うまいじゃないの おこし!!!

おこしってこんなに美味しかったっけ?

社長のおこぼれをいただいておりまーす^^V


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2009年 02月24日
みかん
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日本の冬には欠かせなかった・・・・こたつでみかんを食べる光景!

近頃、みかんて食べなくなった・・・?

先日 実家の母よりみかんを頂戴し、家にあるから食べるんだけどぉ~、『みかんてこんなに美味しかったっけ?』と、しみじみ思いながら食べております^^。おもしろいもので、私が食べてるもんだから、子供もつられて食べだし、一気に2・3個朝に晩に食べたりしてます。

 

昔はみかんて買わなくても、ご近所さんから頂いたり、何処からともなく頂くことが多く、いつでも家にみかんがあるのが自然だったよなぁ~と思って見たり・・・。

核家族化がすすんで、みかんを食べる家庭が減ったかどうかは定かではありませんが、みかんが食卓にあるだけで、なんだかあたたかい気持ちになります・・・・・^^。

 

 

 

 

 


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2009年 02月05日
手当たり次第食べてみる。

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う・う・う・・・

 

昨日の夕方から急な悪寒と節々の痛み!!とーとー私にもインフルちゃんが乗り移ったのか・・・と思い熱を計ってみたが平熱。最後の力?(おおげさ)を振り絞り、なんとか夕飯の支度をした。

 

その後何度も熱を計っても・・・体の不調と裏腹に平熱でして・・・

西洋医学に頼らず、東洋医学というか、風邪に効くという食材を手当たり次第食す!!

 

 

まず・・・家の前の畑のおじーちゃんから大量にレモンを頂戴してあったので、1個分をストレートで一気飲みし、大根おろしとおろし生姜と梅干にしょう油少々加え食し、ワインの中にまたまた1っこ分のレモン汁を投入し、リンゴを入れて、なんちゃってサングリアとしてグイグイ飲み、明治乳業さんに配達していただいているLG21ヨーグルトも飲み・・・・

 

とどめに夕飯に作ったチャーハンの上に大量のコチジャンをぶっかけ、キュウリの酢の物を食べて就寝!

 

それが・・・効いたのか!効かなかったのか!わからないけど、そのまま熱は出ず、インフルさんではなかったようです(セーフ)。 みなさま風邪など・・・体調不良に気をつけてくださいませ!

 


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2009年 01月30日
ご飯が何杯もすすむおかず
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この季節は
たっくさん!!おいひーモノはございますけど・・・
チャンピオンはやっぱり
hand 01白菜漬け
もぉ ダッシュ たまりません ダッシュ
ご飯が何杯もいけてしまう face07

個人的には漬物全般はすっぱくなった方が、魅力的なんですけど icon12
そんなのは『邪道じゃー』と言う方もおられると思いますが・・・
どっちにしても、ご飯が進むことは間違いなし hand 01

K子さんが苦節ウン年手塩にかけた白菜漬けは最高です oyayubi

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2009年 01月20日
アップルパイ
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昨日から、あやこさんはお休みです。

次男坊が、流行のインフルエンザにかかったそ~な。

流行の最先端であ~る。お大事に・・

 

やっとの事で、簡単アップルパイの作り方をUPしました。

興味のある方は、こちら↓

 http://gold.i-ra.jp/e79054.html

 

 

 


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